La piccola carmela

La Piccola Carmela

El auténtico sabor de Italia en el centro de Granada

Ensaladas / Aperitivos / Pastas / Pizzas Napolitanas / Risotto / Carnes / Pescados

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flor
Tallarines
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Estilo más elegante, fresco y divertido

La Piccola Carmela te transporta a la cocina de la mamma italiana más tradicional pero con el estilo más elegante, fresco y divertido de Restaurantes Carmela.

Ubicado en pleno centro histórico de Granada, en una de las calles más emblemáticas de la ciudad y junto a Plaza Nueva – a los pies de la Alhambra – La Piccola Carmela te ofrece la auténtica receta de la pizza napolitana, pero también una selección de ensaladas, aperitivos, risottos, pastas, carnes y pescados.

Un placer que también está al alcance de personas celiacas y veganas. Descubre nuestra selección de pastas sin gluten y de espelta. Prueba las pizzas al horno de masa madre, algas y espirulina o chía y quinoa.

Su cocina abierta todo el día (de 12 del mediodía a 12 de la noche) permite disfrutar a cualquier hora de una amplia carta elaborada con productos mediterráneos de cercanía y primera calidad. Que gran parte del equipo de cocina y sala sea italiano también convertirá tu visita a La Piccola Carmela en una experiencia inolvidable.

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nido de pasta

Nuestra carta

Vinos de la casa

Tinto Rioja 3,20 / 14,50
Tinto Ribera 3,50 / 16,00
Tinto Granada 3,20 / 14,00
Blanco Rueda 3,20 / 14,00
Blanco semidulce 3,20 / 14,00
Albariño 3,20 / 14,00
Espumoso dulce 3,50 / 16,00
Manzanilla 3,30 / 13,50
Benjamín de cava 4,50

Nuestra bodega

Rioja - Urbión 16,00
Rioja - Luis Cañas 22,00
Ribera - Montecastrillo (ecológico) 16,00
Ribera - Arzuaga 35,00
Blanco - Acontia (Rueda) 18,00
Blanco - Muñana blanco (Granada) 15,00
Blanco - Paco y Lola (Albariño) 20,00
Blanco - Viña Diezmo (Chardonay) 16,00
Espumoso - Giacobazzi tinto 16,00
Espumoso - Lambrusco rosado 13,00
Espumoso - Roxanne (cava ecológico) 17,00
Espumoso - Moët Chandon 56,00

Alérgenos

Sin Gluten SG
Vegetariano VG
Vegano VE

Ensaladas

icono carta
Ensalada de TOMATES de la HUERTA / Raff, kumato, cherry, queso feta y aceite de JENGIBRE (SG) 10,50
Ensalada FRESCA / Rúcula, bacalao ahumado, naranja, granada y pan CURASAO (opción SG)) 11,50
Ensalada di ROMA / Mezclum con remolacha, queso cremoso, PIÑONES tostados, zanahoria y reducción de vinagre balsámico (SG) 9,00
Ensalada LA PICCOLA / Espinacas, queso de cabra, tomate cherry, aguacate, HIGOS secos, PANCETA y vinagreta de miel (SG) 10,50

Antipasti

Selección de nuestros EMBUTIDOS y QUESOS / Salchichón ibérico, jamón ibérico de recebo, mortadella de BOLONIA, coppa, mozzarella de buffala, SCAMORZA, queso curado de cabra y queso curado de oveja (SG) 19,00
BURRATA con caponata de BERENJENAS a la SICILIANA, crujiente de remolacha y aceite de ALBAHACA. (SG) 11,50
HUMMUS GRANADINO con crudité de verdura grissini (opción SG) 10,00
FOCACCIA al romero con paté casero y MERMELADA de TOMATE fresco 10,50

Pastas

Elige tu pasta: pasta fresca, pasta de espelta y pasta sin gluten.
GNOCCETO con panceta, setas de temporada y rúcula 11,00
GARGANELLI con ALMEJAS al brócoli fresco 13,00
RAVIOLI de ESPÁRRAGOS y almendras con crema de TALEGGIO y jamón crujiente 12,00
FAGOTTINO de PERA y RICOTA con crema gorgonzolla y nueces 13,00
FETTUCCINE de la ABUELA / Ragout de ternera y cerdo al vino blanco con espárragos y aceite de TRUFA 11,00
TAGLIOLINO con berenjena, LANGOSTINOS y brócoli 12,50

Risotto

Risotto carmeliano con reducción de FRUTOS del BOSQUE (SG) 11,00
Risotto de SETAS, crema de BURRATA y TRUFA (SG) 13,50

Carnes

Solomillo de ternera con ENDIVIA BRASEADA y demi-glace casera (SG) 23,00
PRESA IBÉRICA con reducción de PEDRO XIMÉNEZ y verduras de temporada (SG) 17,50

Pescados

CALAMAR salteado con PACKTCHOI y crema de tomate casera (opción SG) 17,00
PULPO y patatas al estilo del SUR de ITALIA (SG) 18,50

Pizzas

Elige tu masa: masa madre, de ALGAS y ESPIRULINA, de CHIA y QUINOA
MARGHERITA / Tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva 9,00
DIAVOLA / Tomate, mozzarella, salami picante y aceite de oliva 11,00
BOSCAIOLA / Mozzarella, champiñones tiernos, salchicha fresca y aceite de oliva 11,00
QUATTRO FORMAGI / Gorgonzolla, mozzarella, scamorza y parmesano 12,50
ZUCOTTA / Mozzarella, panceta ahumada, crema de calabaza casera y aceite de oliva 12,50
SAPORITA / Mozzarella, alcachofas, salami y aceite de oliva 13,00
VEGANA / Tomate, berenjenas, calabacín y pimiento rojo 10,00
PREGIATA / Mozzarella, porchetta, crema de trufa y aceite de oliva 13,50
FRESCA / Mozzarella, rúcula, tomate cherry, parmesano y aceite 11,00
BUFALINA / Tomate, mozzarella de buffala fresca, albahaca y aceite de oliva 12,00
FANTASÍA del PIZZAIOLO 15,00

Postres

Piadina con NUTELLA 6,50
TIRAMISÚ 'GRANAINO' 6,50
PANACCOTTA de la ABUELA con tierra de cacao y AMARENA (SG) 6,00
Helados (2 bolas): mango tropical, chocolate, yogur con mango y maracuyá, sorbete de hierbabuena 4,50
CANNOLO SICILIANO / unidad 2,20
Fruta del tiempo (SG) 4,5

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