La piccola carmela

La Piccola Carmela

El auténtico sabor de Italia en el centro de Granada

Ensaladas / Aperitivos / Pastas / Pizzas Napolitanas / Risotto / Carnes / Pescados

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flor
Bienvenido

Estilo más elegante, fresco y divertido

La Piccola Carmela te transporta a la cocina de la mamma italiana más tradicional pero con el estilo más elegante, fresco y divertido de Restaurantes Carmela.

Ubicado en pleno centro histórico de Granada, en una de las calles más emblemáticas de la ciudad y junto a Plaza Nueva – a los pies de la Alhambra – La Piccola Carmela te ofrece la auténtica receta de la pizza napolitana elaborada con masa madre, pero también una selección de ensaladas, aperitivos, risottos, pastas, carnes y pescados.

Pregunta por nuestra selección de pastas sin gluten y déjate sorprender por nuestra carta de postres italianos. 

Su cocina abierta todo el día (de 13:00 del mediodía a 12 de la noche) permite disfrutar a cualquier hora de una amplia carta elaborada con productos mediterráneos de cercanía y primera calidad. Que gran parte del equipo de cocina sea italiano también convertirá tu visita a La Piccola Carmela en una experiencia inolvidable.

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nido de pasta

Nuestra carta

Vinos de la casa

Tinto Rioja 3,20 / 14,50
Tinto Ribera 3,50 / 16,00
Tinto D.O. Granada 3,20 / 14,00
Blanco Semidulce 3,20 / 14,00
Albariño 3,20 / 14,00
Rosado 3,20 / 14,00
Espumoso Dulce 3,50 / 16,00
Manzanilla 3,30 / 13,50
Benjamín de Cava 4,50

Nuestra Bodega

TINTO / D.O. RIOJA
- Urbión 16,00
- Luis Cañas 22,00
TINTO / D.O. RIBERA
- Montecastrillo (ecológico) 16,00
- Finca Resalso 19,00
- Arzuaga 35,00
BLANCO & ESPUMOSO
- Acontia (Rueda) 18,00
- Giacobazzi Tinto 16,00
- Lambrusco Rosado 13,00
- Muñana Blanco (D.O. Granada) 15,00
- Paco y Lola (Albariño) 20,00
- Viña Diezmo (Chardonay) 16,00
- Roxanne (Cava Ecológico) 17,00
- Möet & Chandon 56,00

Alérgenos

Sin Gluten SG
Vegetariano VG
Vegano VE

Ensaladas

icono carta
Ensalada LA PICCOLA / Espinacas, queso de cabra caramelizado, bacon, aguacate, HIGOS SECOS, tomate cherry y VINAGRETA de MIEL DE CAÑA. 10,50
Ensalada di ROMA / Mezclum de lechugas, zanahoria, CREMA de PARMESANO, nueces, aceite de TOMATE SECO y PERA (SG + VG) 12,50
Nuestra CAPRESE / Tomate RAFF, tomate KUMATO, tomate CHERRY, PESTO BURRATA, lascas de PARMENSANO y aceite de ALBAHACA (VG + SG) 12,50
Ensalada CÉSAR / Cogollos de lechuga, POLLO empanado, tomate cherry, bacon, CROUTONS y SALSA CÉSAR CASERA (PSG) 12,50

Antipasti

CAZUELA de QUESOS al HORNO / Mozzarella, scamorza, parmesano, gorgonzola, focaccia y aceite de romero (PSG + VG) 12,50
FOCACCIA con ANCHOAS / Focaccia, aceite de romero, anchoas, tomate cherry, BURRATA y RÚCULA. 11,50
ALBÓNDIGAS NAPOLITANAS / Carne 100% de ternera, parmesano, salsa de tomate y albahaca. 12,50
Las CROQUETAS de LA PICCOLA: 2,30/U.
- BACON & PARMESANO
- ESPINACAS & GORGONZOLA (VG)
CARPACCIO de TERNERA / Carne 100% de ternera, parmesano, rúcula, soja y lima (SG) 13,50

Pastas

Pregunta por nuestra pasta sin gluten.
FAGOTTINO de PERA y RICOTA con gorgonzola y nueces. 13,00
FETTUCCINE de la ABUELA / Ragout de ternera y cerdo, espárragos, aceite de TRUFA y nata. 12,00
SPHAGUETTI NEGRO con SALMÓN y MENIER / Salmón ahumado, tomate cherry y salsa menier con PESTO. 12,50
TAGLIOLINO con berenjena, LANGOSTINOS y CALABACÍN. 12,50
SPAGHETTI a la AUTÉNTICA CARBONARA / Huevo, GUANCIALE y parmesano. 12,00
MACARRONES a la BOLOGNESA / Carne (80% de ternera y 20% de cerdo) y salsa de tomate. 11,50
FUSILLI al PESTO (VG) 11,00
LASAÑA VEGETAL (VG) 12,00
LASAÑA de CARNE 12,50

Risotto

Todos nuestros risottos están hechos en caldo de verdura casero.
Risotto de SETAS con BURRATA y TRUFA / Arroz, salsa de setas, crema de TRUFA y crema de BURRATA. 13,50
Risotto de LANGOSTINOS con crema de MASCARPONE / Arroz, langostinos, mascarpone y bisqué de marisco. (SG) 13,00
Risotto de GORGONZOLA, ESPINACAS, NUECES y MANZANA CARAMALIZADA (SG + VG) 12,50

Carnes

SOLOMILLO de TERNERA con VERDURAS de TEMPORADA salteadas (SG) 23,00
PRESA IBÉRICA con NUESTRAS PAPAS CAMPERAS / Presa 100% de BELLOTA, patatas gajo especiadas con pimentón, sal y romero (PSG) 17,50

Pescados

PULPO con PARMENTIER de BONIATO y aceite de ALBAHACA (SG) 18,50
SALMÓN a la parrilla con ESPÁRRAGOS (SG) 18,90

Pizzas

Todas nuestras pizzas están elaboradas con masa madre. Personaliza la tuya con tus ingredientes favoritos. También en formato CALZONE.
CLÁSICAS:
- MARGHERITA / Tomate, mozzarella, albahaca y AOVE (VG) 9,00
- VEGETARIANA / Salsa de tomate, champiñones, berenjena, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde y mozzarella (VG) 11,00
- DIAVOLA / Salami picante, aceitunas negras en salsa de tomate y mozzarella. 11,00
- NAPOLITANA / Salsa de tomate, anchoas, aceite de ajo, alcaparras y mozzarella. 11,00
- BOSCAIOLA / Salsa de tomate, mozzarella, champiñones tiernos y salchicha fresca. 11,50
- ATÚN & CEBOLLA / Salsa de tomate, atún, cebolla morada y mozzarella. 11,50
- QUATTRO FORMAGGI / Gorgonzola, mozzarella, scamorza y parmesano. 12,50
GOURMET:
- FRESCA / Mozzarella, jamón de cebo, rúcula, tomate cherry, parmesano y AOVE. 13,00
- BUFALINA / Salsa de tomate, mozzarella de buffala fresca, albahaca y AOVE. 12,00
- ZUCOTTA / Mozzarella, panceta ahumada, crema de calabaza casera y AOVE. 12,50
- SPECK & MANZANA / Mozzarella, gorgonzola, speck y manzana caramelizada. 12,50
- SICILIANA / Mortadela, pesto, burrata y rúcula. 12,50
- PREGIATA / Mozzarella, porchetta, crema de trufa y AOVE. 13,50
- MEXICANA con toque picante / Ragout 100% de ternera, aguacate, chile, cebolla morada y salsa de tomate. 12,50
- SALMONE / Queso de cabra rallado, salmón ahumado, nata, aguacate y ricotta. 13,50
- FANTASÍA del PIZZAIOLO 15,00

Postres

Rulo de NUTELLA 6,50
TIRAMISÚ 6,50
PANACCOTTA de TÉ VERDE MATCHA (SG) 6,00
CANNOLO SICILIANO 2,20
TARTA de PISTACHO 6,50
SORBETE de LIMÓN 6,00
TARTUFO de CHOCOLATE 6,00
FRUTA de temporada 4,50

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