La piccola carmela

La Piccola Carmela

El auténtico sabor de Italia en el centro de Granada

Ensaladas / Aperitivos / Pastas / Pizzas Napolitanas / Risotto / Carnes / Pescados

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Tallarines
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Estilo más elegante, fresco y divertido

La Piccola Carmela te transporta a la cocina de la mamma italiana más tradicional pero con el estilo más elegante, fresco y divertido de Restaurantes Carmela.

Ubicado en pleno centro histórico de Granada, en una de las calles más emblemáticas de la ciudad y junto a Plaza Nueva – a los pies de la Alhambra – La Piccola Carmela te ofrece la auténtica receta de la pizza napolitana, pero también una selección de ensaladas, aperitivos, risottos, pastas, carnes y pescados.

Un placer que también está al alcance de personas celiacas y veganas. Descubre nuestra selección de pastas sin gluten y de espelta. Prueba las pizzas al horno de masa madre, algas y espirulina o chía y quinoa.

Su cocina abierta todo el día (de 12 del mediodía a 12 de la noche) permite disfrutar a cualquier hora de una amplia carta elaborada con productos mediterráneos de cercanía y primera calidad. Que gran parte del equipo de cocina y sala sea italiano también convertirá tu visita a La Piccola Carmela en una experiencia inolvidable.

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nido de pasta

Nuestra carta

Ensaladas

icono carta
Ensalada de tomates de la huerta (tomate raff, kumato y cherry, queso feta y aceite de jengibre) 10,50€
Ensalada fresca (Rúcula, bacalao ahumado, naranja, granada y pan curasau) 11,50€
Ensalada di Roma (Mezclum con remolacha, queso cremoso, piñones tostados, zanahoria y reducción de vinagre balsámico) 9,00€
Ensalada La Piccola (Espinacas, queso de cabra, tomate cherry, aguacate, higos secos, panceta y vinagreta de miel) 10,50€

Antipasti

Selección de nuestros embutidos y quesos (Salchichón ibérico, jamón ibérico de recebo, mortadella de Bolonia, coppa, mozzarella de buffala, scamorza, queso curado de cabra y queso curado de oveja) 19,00€
Burrata con caponata de berenjenas a la siciliana, crujiente de remolacha y aceite de albahaca 11,50€
Humus granadino con crudité de verdura grissini 10,00€
Focaccia al romero con paté casero y mermelada de tomate fresco 10,50€

Pastas

Gnoccheto con panceta, setas de temporada y rúcula 11,00€
Garganelli con almejas al brócoli fresco 13,00€
Ravioli de espárragos y almendras con crema de taleggio y jamón crujiente 12,00€
Fagottino de pera y ricota con crema gorgonzolla y nueces 13,00€
Fettuccine de la abuela (Ragout de ternera y cerdo al vino blanco con espárragos y aceite de trufa) 11,00€
Tagliolino con berenjena, langostinos y brócoli 12,50€

Risotto

Risotto carmeliano con reducción de frutos del bosque 11,00€
Risotto de setas, crema de burrata y trufa 13,50€

Carnes

Solomillo de ternera con endivia braseada y demi-glace casera 23,00€
Presa ibérica con reducción de Pedro Ximénez y verduras de temporada 17,50€

Pescados

Calamar salteado con packtchoi y crema de tomate casera 17,00€
Pulpo y patatas al estilo del sur de Italia 18,50€

Pizzas

Margherita - Tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva 9,00€
Diavola - Tomate, mozzarella, salami picante y aceite de oliva 11,00€
Boscaiola - Mozzarella, champiñones tiernos, salchicha fresca y aceite de oliva 11,00€
Quattro Formaggi - Gorgonzolla, mozzarella, scamorza y parmesano 12,50€
Zucotta - Mozzarella, panceta ahumada, crema de calabaza casera y aceite de oliva 12,50€
Saporita - Mozzarella, alcachofas, salami y aceite de oliva 13,00€
Vegana - Tomate, berenjenas, calabacín y pimiento rojo 10,00€
Pregiata - Mozzarella, porchetta, crema de trufa y aceite de oliva 13,50€
Fresca - Mozzarella, rúcula, tomate cherry, parmesano y aceite 11,00€
Bufalina - Tomate, mozzarella de buffala fresca, albahaca y aceite de oliva 12,00€
Fantasia del pizzaiolo 15,00€

Postres

Piadina con nutella 6,50€/u
Tiramisú granadino 6,50€/u
Panacotta de la abuela con tierra de cacao y amarena 6,00€/u
Helados (2 bolas): mango tropical, chocolate, yogur con mango y maracuyá, sorbete de hierbabuena 4,50€
Cannolo siciliano 2,20€/u
Fruta del tiempo 4,50€

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