La piccola carmela

La Piccola Carmela

El auténtico sabor de Italia en el centro de Granada

Ensaladas / Aperitivos / Pastas / Pizzas Napolitanas / Risotto / Carnes / Pescados

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Estilo más elegante, fresco y divertido

La Piccola Carmela te transporta a la cocina de la mamma italiana más tradicional pero con el estilo más elegante, fresco y divertido de Restaurantes Carmela.

Ubicado en pleno centro histórico de Granada, en una de las calles más emblemáticas de la ciudad y junto a Plaza Nueva – a los pies de la Alhambra – La Piccola Carmela te ofrece la auténtica receta de la pizza napolitana, pero también una selección de ensaladas, aperitivos, risottos, pastas, carnes y pescados.

Un placer que también está al alcance de personas celiacas y veganas. Descubre nuestra selección de pastas sin gluten y de espelta. Prueba las pizzas al horno de masa madre, algas y espirulina o chía y quinoa.

Su cocina abierta todo el día (de 12 del mediodía a 12 de la noche) permite disfrutar a cualquier hora de una amplia carta elaborada con productos mediterráneos de cercanía y primera calidad. Que gran parte del equipo de cocina y sala sea italiano también convertirá tu visita a La Piccola Carmela en una experiencia inolvidable.

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nido de pasta

Nuestra carta

Vinos - Blancos

Poeta en NY - D.O. Granada 19,00
Acontia - D.O. Toro 17,00
Amaren - D.O.Rioja 28,00
Plaza Castilla - D.O. Rueda 3,20 / 14,00
Castillo de Miraflores - D.O. Rueda 3,40 / 15,00

Vinos - Tintos

Poeta en NY - D.O. Granada 22,00
Delirio - D.O. Granada 3,20 / 16,00
Carramimbre - D.O. Ribera del Duero 3,80 / 19,00
Finca Resalso - D.O. Ribera del Duero 20,00
López de Haro - D.O. Rioja / Crianza 3,50 / 17,00
Luis Cañas - D.O. Rioja / Crianza 21,00

Vinos - Rosados & Espumosos

Delirio - D.O. Granada 3,20 / 16,00
Hito 17,00
Yllera 5.5 3,60 / 18,00
Juve & Camps - Reserva Cinta Púrpura 23,00
La vie en Rose 25,00

Vinos Italianos

Piamonte:
- Branchetto D'acqui Moscato d'Asti - Tinto 17,00
- Moscato d'Asti - Blanco 19,00
Veneto:
- Fiorella Fragolino Ruinite extra dry Tallero (prosseco) 3,20 / 16,00
- Bolla Valpollicella Classico - Tinto 21,00
Emilia Romagna:
- Giacobazzi - Lambrusco tinto 18,00
- Castel Borgoña - Lambrusco rosado 3,20 / 12,00
Toscana:
- Castellani - Chianti 18,00
- Melini - Tinto (0.375l) 11,00

Alérgenos

Sin Gluten SG
Vegetariano VG
Vegano VE

Ensaladas

icono carta
Ensalada de TOMATES de la HUERTA / Raff, kumato, cherry, queso feta y aceite de JENGIBRE (SG) 10,50
Ensalada FRESCA / Rúcula, bacalao ahumado, naranja, granada y pan CURASAO (opción SG)) 11,50
Ensalada di ROMA / Mezclum con remolacha, queso cremoso, PIÑONES tostados, zanahoria y reducción de vinagre balsámico (SG) 9,00
Ensalada LA PICCOLA / Espinacas, queso de cabra, tomate cherry, aguacate, HIGOS secos, PANCETA y vinagreta de miel (SG) 10,50

Antipasti

Selección de nuestros EMBUTIDOS y QUESOS / Salchichón ibérico, jamón ibérico de recebo, mortadella de BOLONIA, coppa, mozzarella de buffala, SCAMORZA, queso curado de cabra y queso curado de oveja (SG) 19,00
BURRATA con caponata de BERENJENAS a la SICILIANA, crujiente de remolacha y aceite de ALBAHACA. (SG) 11,50
HUMMUS GRANADINO con crudité de verdura grissini (opción SG) 10,00
FOCACCIA al romero con paté casero y MERMELADA de TOMATE fresco 10,50

Pastas

Elige tu pasta: pasta fresca, pasta de espelta y pasta sin gluten.
GNOCCETO con panceta, setas de temporada y rúcula 11,00
GARGANELLI con ALMEJAS al brócoli fresco 13,00
RAVIOLI de ESPÁRRAGOS y almendras con crema de TALEGGIO y jamón crujiente 12,00
FAGOTTINO de PERA y RICOTA con crema gorgonzolla y nueces 13,00
FETTUCCINE de la ABUELA / Ragout de ternera y cerdo al vino blanco con espárragos y aceite de TRUFA 11,00
TAGLIOLINO con berenjena, LANGOSTINOS y brócoli 12,50

Risotto

Risotto carmeliano con reducción de FRUTOS del BOSQUE (SG) 11,00
Risotto de SETAS, crema de BURRATA y TRUFA (SG) 13,50

Carnes

Solomillo de ternera con ENDIVIA BRASEADA y demi-glace casera (SG) 23,00
PRESA IBÉRICA con reducción de PEDRO XIMÉNEZ y verduras de temporada (SG) 17,50

Pescados

CALAMAR salteado con PACKTCHOI y crema de tomate casera (opción SG) 17,00
PULPO y patatas al estilo del SUR de ITALIA (SG) 18,50

Pizzas

Elige tu masa: masa madre, de ALGAS y ESPIRULINA, de CHIA y QUINOA
MARGHERITA / Tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva 9,00
DIAVOLA / Tomate, mozzarella, salami picante y aceite de oliva 11,00
BOSCAIOLA / Mozzarella, champiñones tiernos, salchicha fresca y aceite de oliva 11,00
QUATTRO FORMAGI / Gorgonzolla, mozzarella, scamorza y parmesano 12,50
ZUCOTTA / Mozzarella, panceta ahumada, crema de calabaza casera y aceite de oliva 12,50
SAPORITA / Mozzarella, alcachofas, salami y aceite de oliva 13,00
VEGANA / Tomate, berenjenas, calabacín y pimiento rojo 10,00
PREGIATA / Mozzarella, porchetta, crema de trufa y aceite de oliva 13,50
FRESCA / Mozzarella, rúcula, tomate cherry, parmesano y aceite 11,00
BUFALINA / Tomate, mozzarella de buffala fresca, albahaca y aceite de oliva 12,00
FANTASÍA del PIZZAIOLO 15,00

Postres

Piadina con NUTELLA 6,50
TIRAMISÚ 'GRANAINO' 6,50
PANACCOTTA de la ABUELA con tierra de cacao y AMARENA (SG) 6,00
Helados (2 bolas): mango tropical, chocolate, yogur con mango y maracuyá, sorbete de hierbabuena 4,50
CANNOLO SICILIANO / unidad 2,20
Fruta del tiempo (SG) 4,5

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