Petits déjeuners / Tapas / Bruch / Déjeuners / Gin & Tonic / Dîners
BIENVENUE
Un menu audacieux et amusant
Situé dans le quartier juif emblématique d’El Realejo, tout près de la Plaza Nueva et de la cathédrale de Grenade, La Auténtica Carmela offre les horaires d’ouverture les plus longs de tous nos restaurants : de 8h à 12h.
Avec une ambiance cosy et intime et une grande terrasse, il propose une carte audacieuse et ludique sans perdre de vue la naturalité du régime méditerranéen, la qualité des produits locaux et l’intensité de la gastronomie andalouse.
Profitez d’une journée délicieuse du petit-déjeuner au dîner, sans oublier nos tapas et nos boissons d’après-dîner.
Notre charte
Vins de la maison
Vin Rouge Rioja
3,50 / 16,00
Ribera Rouge
3,70 / 17,00
Vin Rouge Grenade
3,50 / 15,00
Rueda Blanc
3,50 / 15,00
Vin Blanc semi-sucré
3,50 / 15,00
Albariño
3,70 / 18,00
Rosé
3,50 / 16,00
Vin mousseux doux
3,70 / 17,00
Manzanilla
3,50 / 14,00
Champagne espagnol
7,00
Vin doux oloroso
3,50
Notre cave
TINTO / D.O. RIOJA
- Urbión
17,00
- Conde Valdemar
21,00
- Luis Cañas
23,00
TINTO / D.O. RIBERA del DUERO
- Viejo Mundo
18,00
- Celeste
19,00
- Finca Resalso
20,00
- Arzuaga
37,00
BLANCS & MOUSSEUX
- Palomo Cojo (Rueda)
17,00
- Marqués de Riscal (Rueda)
19,00
- Flamenco
16,00
- Yllera 5.5
18,00
- Clavellina
16,00
- Polvorete
19,50
- Piedras Blancas (Granada)
16,00
- Torre la Moreira (Albariño)
23,00
- Paco y Lola (Albariño)
24,00
- Viña Diezmo (Chardonay)
16,00
- Roxanne (champagne)
19,00
- Moët & Chandon
59,00
Allergènes
Sans Gluten
SG
Possibilité sans gluten
PSG
Vegan
VG
Végétarien
VE
Petit-déjeuner
* Tous les cafés sont disponibles avec du lait entier, écrémé, de soja et sans lactose.
- Café au lait
1,50
- Café espresso
1,50
Cafés de spécialité:
- Café BOMBÓN
2,80
- Capuccino
2,50
- Carajillo
3,00
- Café Irlandais
6,00
THÉS SPÉCIAUX (Pakistanais, Earl Grey, English Breakfast, Mauresque, thé sans caféine (orange))
2,20
MILKSHIPS (Fraise, chocolat, vanille)
2,20
Jus d'orange NOUVELLEMENT SPRINKLED
2,10/2,60
SÁNDWICHES:
- Mixte (jambon cuit et fromage)
3,30
- MEDITERRANEENNE (Dinde, laitue, tomate et mayonnaise)
4,50
- VÉGÉTAL (Poivrons du Piquillo, œuf dur, tomate, laitue et mayonnaise)
4,50
BRUNCH:
- CARMELA (schtroumpf au jambon serrano, œufs brouillés, gâteau au fromage + jus d'orange et café ou thé)
13,00
- INTERNACIONAL (Eufs brouillés, tomate grillée, bacon, crêpes américaines + jus d'orange et café ou thé)
12,00
GÂTEAUX:
- Crêpes AMERICAINES avec de la crème (miel, nutella, chocolat, caramel, caramel, dulce de leche)
4,25
- Cheescake
6,00
- PIONONO (sucrerie typique de Grenade)
2,80
- MÉLANGE DE FRUITS
4,50
Pâtisseries viennoises (CROISSANT / SUISSE)
- Grillé avec du BEURRE
1,60
- Mixte (beurre + confiture)
1,80
- Avec du JAMBON CUISINE et du FROMAGE GOUDA
2,60
TOAST CHAPATA / MULTICÉRÉALES:
- Huile, tomate ou beurre
0,85/1,60
- Mixte, pâté ou sobrassada
1,05/2,00
- Crème de CHEESE FRAIS au MIEL de canne
1,20/2,30
- Jambon, dinde ou TUNA cuits
1,75/3,10
- Jambon SERRANO ou FROMAGE semi-séché
1,85/3,20
Suppléments:
Fromage GOUDA fondu
+ 0,65
AVOCADO / Fromage semi-sauvage
+ 1,05
Pain sans GLUTEN
+ 1,00
PITUFO / pitufo MULTICEREAL
- Beurre / Huile & Tomate & Jambon cuit & Fromage / Jambon Serrano / Thon / Dinde
3,30
PAN de HOGAZA en HORNO MORUNO:
3,30
- CATALAN: jambon Serrano, huile et tomate
3,30
- REALEJO: jambon cuit, beurre ou tomate
3,30
Apéritif
Jambon ibérique coupé au couteau et pain à la tomate et à l'huile d'olive (PSG)
23,00
Salade de pommes de terre avec mayonnaise et crevettes (SG)
9,90
Vert et frais
Tomate Kumato et burrata injectées au pesto (SG+VE)
13,90
Tartare de thon rouge, mayonnaise tobiko et concombre mariné (SG)
17,00
Salade de feuilles et pousses, poulet braisé, tomates confites, noix et sauce au fromage (PSG)
12,60
Poke Bowl de saumon mariné, avocat, soja et délicieux riz suhi (SG)
14,50
Salmorejo' (crème de tomate, ail et pain ) avec oeuf et jambon (PVE)
8,50
Soupe froide de tomates, concombres, poivrons et ail (VE+PSG)
7,50
Nos fameuses Croquettes
Par unité...
Jambon
2,70
Boudin noir et oignon caramélisé
2,70
Avec Oeufs
Frites et jambon (PSG)
13,50
Pommes de terre, jambon, truffe et foie de canard (PSG)
18,50
Pommes de terre, crevettes et des gules (PSG)
14,50
Omelette espagnole cuite à l'instant (SG+VE)
9,90
Le nice c'est a partager
Tartare de porc ibérique de bellota, œuf au plat et pommes de terre croquantes (PSG)
17,90
Pommes de terre ranch : pommes de terre, sauce cheddar et ranch, rondelles d'oignon, bacon et jalapeños
10,50
Aubergines en tempura au miel de canne et sésame (VE)
10,90
Wok de nouilles avec poulet et crevettes
12,50
Les Voyages de Carmela
Riz au chorizo , artichauts et longe de porc ibérique (PSG)
15,90
Riz noir aux crevettes, seiches et ali oli à l'ail rôti (PSG)
10,20
Riz
Viande juteuse de la ferme
24,00
Saumon aux aubergines rôties, tahini, graines et mayonnaise d'orange
22,50
Porc ibérique nourri aux glands, pommes de terre aux œufs brouillés, poivrons de Padrón et chimichurri maison (PSG)
21,50
Filet mignon de vache maturée et confiture de foie et champignons (PSG)
23,00
Rouleau de viande, jambon et fromage avec pommes de terre épicées et mayonnaise à l'huile d'olive
17,00
Le plus doux
Le plus célèbre coulant au chocolat de la famille Carmela avec de la glace.
7,50
Pionono : duce typique de Grenade avec génoise, liqueur et crème aux œufs grillés
3,00
Pain doré caramélisé à l'ancienne et jaune d'œuf avec glace au café
6,50
Gâteau au fromage cuit au four avec glace à la framboise (SG+VE)
6,50
Brownie au chocolat blanc et aux noix avec glace au caramel (VE)
6,50
